이번 컨설팅은 동구지역 음식점의 위생수준을 높이고 위생등급제 지정 활성화를 위해 마련됐다. 컨설팅을 신청한 업소에는 전문업체가 방문해 식재료 보관·관리부터 조리장 위생상태 등 현장 진단을 실시한 후 업소별 특성에 맞춘 컨설팅을 무료로 진행한다.
음식점 위생등급제는 소비자의 선택권을 보장하기 위해 현장 평가 후 점수에 따라 매우 우수, 우수, 좋음 3단계로 등급을 부여하는 제도다.
위생등급제 지정 업소에는 지정서 교부, 2년간 출입검사 면제, 위생용품 지원 등의 혜택이 주어진다. 참여를 희망하는 영업자는 동구청 환경위생과로 전화(☎209-3572) 또는 방문 신청하면 된다.
동구 관계자는 “전문적인 기술지원을 통해 음식점 위생수준 향상과 소비자들의 신뢰를 높이겠다”고 말했다. 서유덕 기자
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