음식문화개선사업은 위생적이고 청결한, 선진화된 음식문화를 정착시키고 균형 잡힌 식단을 실천하는 문화운동이다.

이를 위해 울산시는 생활속 위생적인 음식문화실천 정착을 목표로 △위생등급제 참여 지원 △특화사업 운영 △덜어먹기 음식문화 정착 △청결한 주방환경 조성 등을 지원한다.

또 위생등급 지정 음식점·모범업소·안심식당 등을 대상으로 △위생용품지원 △1대 1 맞춤형 위생관리 컨설팅 운영 △주민 다수 이용 지역 위생등급제 우선구역 지정 △식품안전 먹거리 보안관 운영 등 다양한 사업을 펼칠 계획이다.

이 밖에도 10월 주민 참여형 음식 축제를 열어 온 가족이 다양한 음식을 먹고 즐기고 체험할 수 있는 장을 마련할 계획이다.

울산시 관계자는 “길었던 코로나19 위기에 이어 지난해 수산물 위기를 극복해 낸 외식업소의 경제적 부담 완화와 경영 활성화 지원을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

정인준 기자