롯데백화점 울산점 지하1층 식품매장에서는 냉이, 달래, 쑥 등 입맛을 돋울만한 신선하고 상큼한 봄맞이 미각상품이 등장해 주부들의 시선을 끌고 있다.

식품매장 관계자는 “봄나물에는 비타민과 무기질이 다량 포함돼 있어 신진대사를 원활히 하고 엽록소는 콜레스테롤을 억제해 입맛을 돋우는데 그만” 이라며 “독특한 맛과 향을 살리기 위해서는 자극이 덜한 양념을 사용하는 게 좋고 데쳐 먹을 때는 소금을 조금 넣어야 비타민 파괴를 최소화할 수 있다”고 설명했다.

/ 하주화 기자