15일 시에 따르면 이번 사업은 울산시농업기술센터가 주관하는 식용 곤충 생산 농가 체험 비즈니스 모델 구축 시범사업과 한국형 자연 치즈 생산 부가가치 향상 시범사업 차원에서 진행한다.

체험은 울주군 두서면에 있는 울산농업기술센터 시범 체험농장인 곤충체험농장과 울주군 삼동면에 있는 목장형 유가공장인 목장체험 농장에서 이뤄진다.

곤충체험농장인 모드니애에서는 곤충을 이해하고 체험할 수 있는 애완곤충 교육 프로그램을 운영한다.

갈색거저리 유충(고소애)을 활용한 요리 프로그램과 화장품, 비누 만들기 체험 등으로 식용 곤충에 대한 인식개선과 저변 확대를 꾀한다.

목장체험농장 환희목장에서는 낙농체험 프로그램으로 소들이 좋아하는 풀을 직접 먹여보고 동식물과 교감하며 질 좋은 원유로 체험 온 친구들이 자연 치즈와 피자를 만들어 볼 수 있다.

체험은 학급 단위(유치원, 어린이집, 초등학교, 중학교)와 가족 단위 참가자가 대상이다. 이상길 기자